Su richiesta da oggi disponibile in Agriturismo!

Realizziamo la nostra aiuola aromatica

Divertente, utile, pocom costoso, poco impegnativo... la miglior sintesi di questo simpatico percorso agri-naturalistico! Le abitudini cittadine hanno un po' messo allentato la pratica di realizzare e mantenersi una piccola aiuola di erbe aromatiche, ancora largamente diffusa nelle campagne a dispetto dell'infinita varietà di spezie e aromi disponibili in «vitro» e facilmente reperibili in qualunque supermercato. Tuttavia neanche i più genuini e rispettosi processi di lavorazione riescono a mantenere inalterate le qualità olfattive e organolettiche delle erbe aromatiche, molto spesso firma inconfondibile di una specifica cucina, e allora... niente di meglio che realizzarsi una propria aiuola aromatica, con un fabbisogno di spazio coltivabile assolutamente esiguo (laddove non disponibile possono sopperire i vasi da fiore!), con una spesa modica di materie prime, attenzioni relativamente basse e tanta, tanta soddisfazione! Il nostro motto: realizzata e curata dai bambini, utilizzata sapientemente dagli adulti in cucina!

Costo a Persona: GRATUITO

Durata: 30'

Numero min di Partecipanti: 5, Numero max di Partecipanti: 8

Giorno previsto per lo svolgimento: chiedere in Agriturismo; per gruppi di almeno 5 Persone già formati si prega di effettuare richiesta almeno 5 giorni prima

Per Informazioni, Iscrizioni, e Contatti rivolgersi all'Agriturismo Green Farm al numero 050/890671

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Vita nell'orto: semina e trapianto

La parte più importante della vita rurale e agricola è rappresentata dalla semina e dal trapianto: la calendarizzazione precisa di tali eventi costituisce la più solida base per un raccolto ottimale, dettando ritmi e processi lavorativi; tutti gli equilibri alimentari dipendono dalla corretta intepretazione temporale di semina e/o trapianto, inducendo la naturale stagionalizzazione dei raccolti tipica del mondo contadino tradizionale, non caratterzzato dall'industrializzazione dei processi e dalla produzione intensiva destinata ai circuiti commerciali più grandi, atta cioè alla soddisfazione di esigenze tipicamente locali e/o domestiche.

Costo a Persona: GRATUITO

Durata: variabile a seconda dell'ortaggio seminato e/o trapiantato

Numero min di Partecipanti: 8, Numero max di Partecipanti: 12

Giorno previsto per lo svolgimento: variabile a seconda delle esigenze stagionali

Per Informazioni, Iscrizioni, e Contatti rivolgersi all'Agriturismo Green Farm al numero 050/890671

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Vita in fattoria: la cura degli animali

Un tempo i ritmi dell'agricoltura erano dettati dalle esigenze degli animali presenti in fattoria: allevare animali «poco impegnativi» come diverse varietà avicole (polli, anatre, tacchini), o assai più laboriose, come mucche, maiali, capre, pecore, asini e c/o cavalli era nel mondo rurale di un tempo un valore aggiunto, capace di riprodurre condizioni di autonomia economica nelle famiglie, ma anche di incalzarne tempi e deciderne inderogabilmente azioni. L'idea per cui «il mattino ha l'oro in bocca» è figlia di quella cultura rurale, in cui la sveglia era rappresentata dal «gallo» e spesso e volentieri suonava prima che albeggiasse! Ciascun animale aveva un ruolo ben preciso nella fattoria e concorreva produttivamente all'equilibrio economico familiare, in tutte le fasi della propria esistenza. Oggi l'allevamento è spesso affidato a moderni impianti meccanizzati che provvedono dalla soddisfazione dei bisogni degli animali, finanche alla loro macellazione; gli animali presenti all'Agriturismo Green Farm non svolgono questo genere di funzione e non sono condizionati dai ritmi necessariamente massacranti della vita rurale di qualche decennio fa; l'intercedere delle loro giornate è placido, quasi dettato dalla proverbiale e tipica lentezza delle asine Luna e Tina, il loro unico scopo funzionale è la riproduzione e/o, al massimo, la produzione occasionale di uova come nel caso delle specie avicole, o ancora, il bucolico rapporto di convivenza gomito a gomito con l'ospite convenuto. Ciò nondimeno, anche gli animali della fattoria hanno le loro necessità che non possono e non devono essere mai trascurate, ancorché svincolate da ritmi serrati; non trascurabile è il rapporto di convivenza che ciascuno di loro instaura con ogni altro e il modo che ciascuno ha di relazionarsi agli spazi chiusi e aperti a propria disposizione, nonché ovviamente, alla disponibilità di cibo. Questo percorso formativo intende trasmettere a bambini e adulti indistintamente, senza l'affanno tipico della vita agreste e rurale di qualche decennio fa, un'idea di «interazione responsabilizzante» con gli animali domestici della fattoria, a partire dal gatto e dal cane, ormai diffusi anche nelle città, per arrivare alle asine. Divertente ed estremamente formativo!!!

Costo a Persona: GRATUITO

Durata: variabile a seconda di quali e quanti animali

Numero min di Partecipanti: 5, Numero max di Partecipanti: 8; in caso di comitive di bambini si raccomanda la limitazione ed il controllo da parte di genitori e/o tutori per non turbare le esigenze degli animali

Giorno previsto per lo svolgimento: mediamente ogni giorno; chiedere comunque in Agriturismo per disponibilità all'illustrazione e alla formazione;

Per Informazioni, Iscrizioni, e Contatti rivolgersi all'Agriturismo Green Farm al numero 050/890671

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Vita nell'orto: semina e trapianto

Lo stereotipo dell'agricoltore classico toscano è la tipica camicia a quadri con le maniche rivoltate e il cappello di paglia, intento silenziosamente e instancabilmente nel suo lavoro con gli utensili del caso, laborioso puntino nero nella vastità del podere. In realtà la conduzione agricolo-familiare era e doveva essere molto più di questo: il lavoro nei campi si è sempre alternato ad uno più espresamente artigianale e/o di manutenzione che riuscisse a coadiuvare la produzione agricola, a facilitarla o a rendere possibile la vendita dei relativi prodotti. Tra le tante tecniche, l'Agriturismo Green Farm ne propone una molto interessante che si pone l'obiettivo di realizzare un portavaso pensile realizzato mediante intreccio di corda. La tecnica tiene debitamente conto delle limitate risorse e/o materie prime di un tempo ed è finalizzata alla crazione di una suppellettile che concorre alla decorazione dell'ambiente rurale, rendendolo più accogliente.

Costo a Persona: GRATUITO

Durata: 30'

Numero min di Partecipanti: 8, Numero max di Partecipanti: 12

Giorno previsto per lo svolgimento: chiedere in Agriturismo; per gruppi di almeno 8 Persone già formati si prega di effettuare richiesta almeno 5 giorni prima

Per Informazioni, Iscrizioni, e Contatti rivolgersi all'Agriturismo Green Farm al numero 050/890671

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Prepariamo un Erbario

Una delle operazioni che nel tempo ha avuto la capacità di trasformare radicalmente l'applicazione delle tecniche agricole in un compendio agronomico, è sicuramente la creazione di un erbario, una sorta di piccola e personale enciclopedia di botanica che raccoglie non le illustrazioni di vegetali, magari non tipici di un certo territorio, ma sulla raccolta di campioni di piante facilmente reperibili nell'ambiente in cui si vive da essicare e pressare per essere disposti in un campionario, in cui annotare dati e da cui partire per l'inevitabile confronto con altre raccolte o testi illustrati.

Costo a Persona: GRATUITO

Durata: 30'

Numero min di Partecipanti: 8, Numero max di Partecipanti: 12

Giorno previsto per lo svolgimento: chiedere in Agriturismo; per gruppi di almeno 8 Persone già formati si prega di effettuare richiesta almeno 5 giorni prima

Per Informazioni, Iscrizioni, e Contatti rivolgersi all'Agriturismo Green Farm al numero 050/890671

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Raccogliamo la frutta e facciamo la marmellata

Una delle attività più esaltanti che si possa effettuare presso l'Agriturismo Green Farm è sicuramente la raccolta della frutta nel grande frutteto della tenuta, per il contatto diretto con la natura, per la possibilità di toccare con mano i frutti e per comprendere passaggi importanti come la stagionalità, la cura per l'albero, la delicatezza ed il rapporto col mondo vegetale in genere; ma il percorso è reso senz'altro più intrigante dalla trasformazione del raccolto in... marmellata! Il percorso del gusto passa naturalmente per l'assaggio del frutto così com'è, ma anche nella sua trasformazione nel più brelibato manicaretto che si possa ottenere con la frutta in generale. Ma la preparazione di marmellate all'Agriturismo Green Farm non si limita al solo utilizzo di frutti: in realtà si fa largo utilizzo anche di ortaggi (come ad esempio cipolle, cetrioli, zucche e pomodori); i preparati ottenuti hanno un utilizzo talvolta equivalente a quelli elaborati con la frutta, talaltra invece sono destinati ad accompagnare pietanze come i formaggi, nella funzione tipica ad esempio del miele. Molto divertente per grandi e piccini!

Costo a Persona: GRATUITO

Durata: circa 2 ore

Numero min di Partecipanti: 5, Numero max di Partecipanti: 8

Giorno previsto per lo svolgimento: chiedere in Agriturismo; variabile e condizionato dalla possibilità di raccogliere frutta e/o ortaggi buoni come materie prime per la preparazione della marmellata

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Decoriamo con la natura: decorazione di oggetti di recupero con elementi naturali

Ai tempi in cui i nostri nonni erano bambini, l'elettronica non esisteva e la TV era ben poco diffusa, in special modo nelle campagne, e anche i giocattoli non erano molto frequenti; il gioco en plein air la faceva da padrone e la manualità si lasciava appagare dal contatto con i materiali disponibili in natura, talvolta pronti all'uso, talaltra materia prima per costruire ingegnosi marchingegni o divertenti passatempi. Le laboriose donne di famiglia del mondo rurale, ancorché intente nella miriade di impegni quotidiani collegati ai cicli produttivi, riuscivano comunque a trovare il tempo per occuparsi della crazioni di manifatti allora necessari non all'appagamento dei gusti estetici, ma di necessità talvolta primarie, dilettandosi con l'uncinetto, il tombolo e altre tecniche di ricamo e/o acconciatura; nondimeno poteva capitare loro di dover riutilizzare vecchi oggetti, riportare in vita «cose» avrebbero potuto servire. Le tecniche con cui si sono dilettati a costruire i propri giochi i nostri nonni e quelle con cui le nostre bisnonne hanno talvolta provveduto a soddisfare bisogni impellenti, talaltra a recuperare oggetti per ricollocarli nell'inventario delle utilità, diventano oggi interessanti passatempi, forme di espressione della propria creatività e metodi per ridare vita, decorare e arricchire l'ambiente che ci circonda.

Costo a Persona: GRATUITO

Durata: 30'

Numero min di Partecipanti: 8, Numero max di Partecipanti: 12

Giorno previsto per lo svolgimento: chiedere in Agriturismo; per gruppi di almeno 8 Persone già formati si prega di effettuare richiesta almeno 5 giorni prima

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Caccia al Tesoro Naturalistica!!!

Divertente percorso per grandi e piccini nel mondo vegetale, fortemente motivante dal punto di vista cognitivo e di pregevole valore da quello dell'educazione ambientale. Divertente e... imperdibile!!!

Costo a Persona: GRATUITO

Durata: 30'

Numero min di Partecipanti: 8, Numero max di Partecipanti: 12

Giorno previsto per lo svolgimento: chiedere in Agriturismo; per gruppi di almeno 8 Persone già formati si prega di effettuare richiesta almeno 5 giorni prima

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Dolcezze dal territorio: la «Torta co' Becchi»

Detta più comunemente «Torta co' Bischeri», si tratta del dolce più tipico e tradizionale della Val di Serchio, oggi protetto da un marchio di proprietà dei comuni di San Giuliano Terme e Vecchiano, una vera e propria leccornia che affonda con ogni probabilità le sue origini nella «Torta con gli Erbi» lucchese, una varietà di «Torta co' Becchi» contenente anziché cacao e cioccolato, erbe selvatiche e bietola che le conferiscono la classica colorazione verde. Scesa a valle lungo le sponde del fiume Serchio, la «Torta con gli Erbi» lucchese di origine che gli ingredienti ci suggeriscono poter essere medievale o rinascimentale, soltanto dopo la scoperta delle Americhe, dunque dopo il primo incontro con il cacao e la sua tardiva diffusione in questi territori, la Bassa Valle deve averne elaborata la versione nota proprio come «Torta co' Bischeri», dalla tipica colorazione marrone molto scura - per effetto della presenza di cioccolato -, che oggi conosciamo lungo le sponde pisane del Serchio. Il percorso si pone come obiettivo quello della preparazione del dessert tipicamente pasquale (ma non solo), costituito dalle sue due parti, il cosiddetto «Suolo» la parte in pastafrolla con cui si realizzano appunto i «Becchi» o «Bischeri», e la «Pancia», il ricco impasto di cioccolato, cacao, uvetta, pinoli, uova, etc.

Costo a Persona: chiedere in Azienda

Durata: circa 2 ore

Numero min di Partecipanti: 5, Numero max di Partecipanti: 8

Giorno previsto per lo svolgimento: chiedere in Agriturismo; variabile e condizionato dalla possibilità di raccogliere frutta e/o ortaggi buoni come materie prime per la preparazione della marmellata

Per Informazioni, Iscrizioni, e Contatti rivolgersi all'Agriturismo Green Farm al numero 050/890671

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Realizziamo insieme il sapone vegetale

La preparazione di un sapone vegetale? Processo divertente e istruttivo che presume un utilizzo diverso dei vegetali, sia a livello di manualità che a livello concettuale; un rapporto dunque molto particolare con la natura, in questo caso pronta a fornire soluzioni per la cura del nostro corpo!

Costo a Persona: chiedere in Azienda

Durata: circa 1 ora

Numero min di Partecipanti: 5, Numero max di Partecipanti: 16

Giorno previsto per lo svolgimento: chiedere in Agriturismo;

Per Informazioni, Iscrizioni, e Contatti rivolgersi all'Agriturismo Green Farm al numero 050/890671

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Cucina toscana: le zuppe contadine

A conforto della vita rurale di un tempo, le sane e tradizionali zuppe toscane! Un percorso di manipolazione e preparazione di alimenti un tempo molto comuni nella Val di Serchio, oggi molto ricercati! Si preparano la Ribollita, la Zuppa di Farro e Fagioli e tanti altri piatti cosiddetti «poveri» della tradizione toscana, preparati solitamente con verdure di stagione. Un percorso divertente, formativo e... saporito!!!

Costo a Persona: chiedere in Azienda

Durata: circa 2 ore

Numero min di Partecipanti: 5, Numero max di Partecipanti: 8

Giorno previsto per lo svolgimento: chiedere in Agriturismo; variabile e condizionato dalla possibilità di raccogliere frutta e/o ortaggi buoni come materie prime per la preparazione della marmellata

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Raccogliamo le erbe e prepariamo un infuso

Uno splendido percorso naturalistico tra le erbe spontanee, aromatiche ed altri vegetali, raccolti e messi in infusione: alla riscoperta dei rimedi naturali, della medicina di un tempo, quella fondata sulle conoscenze empiriche.

Di grande interesse storico, il percorso si pone nell'ottica di stimolare attraverso uno step tipicamente sperimentale e laboratoriale, la curiosità circa le pratiche, largamente diffuse in tutto il Medioevo di erboristeria. Rilassante e istruttivo.

Costo a Persona: chiedere in Azienda

Durata: circa 1 ora

Numero min di Partecipanti: 5, Numero max di Partecipanti: 16

Giorno previsto per lo svolgimento: chiedere in Agriturismo; variabile e condizionato dalla possibilità di raccogliere frutta e/o ortaggi buoni come materie prime per la preparazione della marmellata

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Riequilibrio Balance Polar

È un trattamento che riequilibra il campo elettromagnetico dell'individuo attraverso l'uso di filtri che vengono applicati sul corpo, dando luogo ad una risonanza nella zona energeticamente carente fino a ripristinare il normale stato di benessere.

Gli effetti benefici:

- agisce sull'organismo regolarizzando il sistema circolatorio, nervoso, respiratorio, metabolico e linfatico, regolarizzando la funzionalità ghiandolare;

- aiuta a trasformare le intolleranze alimentari e a riacquistare i personali benessere e armonia con il cibo;

- aiuta a rilasciare tensioni e stress accumulati nel corpo ottenendo un rilassamento che permette di riequilibrare e calmare le emozioni la mente troppo attiva e a riportare l'individuo in contatto con la parte di sé più profonda e vera.

Costo a Persona: chiedere in Agriturismo

Durata: circa 1 ora

Numero di Partecipanti: chiedere in Agriturismo

Giorno previsto per lo svolgimento: il Venerdì dalle ore 17:00

Per Informazioni, Iscrizioni, e Contatti rivolgersi all'Agriturismo Green Farm al numero 050/890671

Le pratiche qui descritte non sono accettate dalla scienza medica, non sono state sottoposte alle verifiche sperimentali condotte con metodo scientifico o non le hanno superate. Potrebbero pertanto essere inefficaci o dannose per la salute. Queste informazioni hanno solo un fine illustrativo. Agriturismo Green Farm Online non dà consigli medici: leggi le avvertenze.

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Zen Shiatsu

Shiatsu letteralmente significa «pressione con le dita» e si rifà alla tradizione giapponese secondo la quale il nostro corpo è percorso da meridiani, canali energetici in relazione con organi, ghiandole, muscoli, nervi e sangue.

La principale finalità è quella di agire su tali canali per ottenere allentamento delle tensioni muscolari, mentali ed emotive oltre che un rilassamento profondo e maggiore sensibilità e percezione di sé stessi.

Lo Zen Shiatsu nasce dallo stile di Shizuto Masunaga (1925-1981) e coniuga concetti e pratica Zen con lo Shiatsu, sino a farne l’asse portante dell’insegnamento.

Lo stile Masunaga si basa sulla medicina tradizionale giapponese e sui meridiani energetici rivisitati e attualizzati secondo le moderne conoscenze energetiche, fisiche e psicologiche.

Sulla base dei suoi studi approfonditi nell’ambito della cultura e della medicina tradizionale cinese e giapponese, Shizuto Masunaga unisce la visione psicologica moderna e quella profonda della filosofia Zen, creando un’attività per gli occidentali pari a nessun altro stile Shiatsu e portando lo Zen Shiatsu su un piano globale di considerazione del trattamento per la persona nella sua totalità di “mente-corpo-spirito”.

Costo a Persona: chiedere in Agriturismo

Durata: circa 1 ora

Numero di Partecipanti: chiedere in Agriturismo

Giorno previsto per lo svolgimento: il Venerdì dalle ore 17:00

Per Informazioni, Iscrizioni, e Contatti rivolgersi all'Agriturismo Green Farm al numero 050/890671

Le pratiche qui descritte non sono accettate dalla scienza medica, non sono state sottoposte alle verifiche sperimentali condotte con metodo scientifico o non le hanno superate. Potrebbero pertanto essere inefficaci o dannose per la salute. Queste informazioni hanno solo un fine illustrativo. Agriturismo Green Farm Online non dà consigli medici: leggi le avvertenze.

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Aura Soma

Aura Soma è un sistema che unisce le energie rivitalizzanti dei colori, delle piante e dei cristalli per pulire, armonizzare e bilanciare l'aura e per aiutare corpo, emozioni, mente e spirito.

Attraverso il linguaggio universale dei colori riconosciamo noi stessi, scopriamo chi siamo e comprendiamo i nostri doni e le sfide che abbiamo scelto di affrontare per la nostra crescita interiore.

Il cuore di Aura Soma sono le 109 bottiglie colorate ognuna delle quali possiede due strati, uno oleoso che riposa su uno acquoso; la parte superiore contiene oli essenziali e le energie dei cristalli, mentre quello inferiore è composto da estratti di piante, gemme, cristalli e acqua che proviene dal sacro sito di Chalice Well a Glastonbury in Inghilterra.

È un sistema che può essere utilizzato per il nostro riequilibrio energetico: dopo averla agitata, la bottiglia viene applicata sul corpo dove viene assorbita dalla pelle, penetra nel sistema linfatico per dirigersi nell'area del corpo e dei nostri centri energetici, i Chakra, dove la sua energia è maggiormente richiesta.

È un cammino all'interno di noi stessi per uscirne rinnovati e rigenerati alla luce dell'energia del Cuore e dell'Amore per chi veramente siamo.

Costo a Persona: chiedere in Agriturismo

Durata: circa 1 ora

Numero di Partecipanti: chiedere in Agriturismo

Giorno previsto per lo svolgimento: il Venerdì dalle ore 17:00

Per Informazioni, Iscrizioni, e Contatti rivolgersi all'Agriturismo Green Farm al numero 050/890671

Le pratiche qui descritte non sono accettate dalla scienza medica, non sono state sottoposte alle verifiche sperimentali condotte con metodo scientifico o non le hanno superate. Potrebbero pertanto essere inefficaci o dannose per la salute. Queste informazioni hanno solo un fine illustrativo. Agriturismo Green Farm Online non dà consigli medici: leggi le avvertenze.

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Trattamento Craniosacrale

Il metodo craniosacrale è una raffinata tecnica olistica occidentale. Fu elaborata negli anni '30 come evoluzione dell'Osteopatia, grazie agli studi di William Sutherland, il quale, dopo aver osservato le ossa craniche e la struttura anatomica delle loro suture, facendo esperimenti su sé stesso scoprì che queste ossa si muovono ritmicamente in risposta alle variazioni di pressione del liquido cefalorachidiano. Le applicazioni di questa scoperta furono poi ulteriormente sviluppate in tempi più recenti dal dr. John Upledger.

Il ritmo craniosacrale, detto anche "Respiro Primario" si esprime come flusso e riflusso di una marea e può essere sentito in ogni parte del corpo. Laddove si avverta una restrizione del ritmo è possibile identificare la causa di un problema ed aiutare il corpo a superarlo, con tecniche che si fondano su solide basi scientifiche e su un'approfondita conoscenza dell'anatomia.

Pur essendo una tecnica manuale, il trattamento craniosacrale non può essere considerato un massaggio, perché è caratterizzato da contatti delicati e non invasivi (la forza che il facilitatore esercita non supera generalmente i 10 gr). È quindi un metodo molto dolce e rispettoso del corpo, dei tempi e dei modi del cliente, ciò che lo rende indicato anche per i bambini, per anziani, in gravidanza e per le fasi di dolore acuto.

Non si limita al cranio e alla colonna vertebrale, ma coinvolge tutto il corpo. Infatti lavorando sulle fasce di tessuto connettivo, si agisce sui muscoli, sui vasi sanguigni e linfatici, sui nervi, sugli organi interni, sulle ossa e sulle articolazioni.

Varie condizioni di disequilibrio dell'essere umano possono rispondere favorevolmente al metodo craniosacrale, da un punto di vista sia fisico che emotivo.

Gli effetti immediati sono un rilassamento profondo ed un aumento del livello di energia disponibile, che alleviano le conseguenze di stress e portano beneficio nei casi di ansia.

Favorendo la buona nutrizione ed il buon drenaggio dei tessuti, ne garantisce in ultima analisi un funzionamento ottimale.

Non è necessario avere un sintomo specifico per trarre beneficio da questo trattamento: una sessione di craniosacrale procura a chiunque un profondo senso di benessere psicofisico.

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Le pratiche qui descritte non sono accettate dalla scienza medica, non sono state sottoposte alle verifiche sperimentali condotte con metodo scientifico o non le hanno superate. Potrebbero pertanto essere inefficaci o dannose per la salute. Queste informazioni hanno solo un fine illustrativo. Agriturismo Green Farm Online non dà consigli medici: leggi le avvertenze.