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FATTORIA DIDATTICA
Da settembre 2010 abbiamo iniziato a collaborare con scolaresche e gruppi organizzati negli spazi della fattoria e li abbiamo condotti attraverso percorsi strutturati alla scoperta e riscoperta della vita rurale e dei ritmi, dei profumi e dei sapori della natura, dell’avvicendarsi delle stagioni e dei loro frutti.
I percorsi da noi progettati armonizzano momenti di attività manuali, dinamiche, di esplorazione ed altri momenti ludici e riflessivi, attraverso l’ausilio di schede, racconti, piccole drammatizzazioni, canti e danze.
I programmi dettagliati dei singoli percorsi vengono concertati con gli educatori ed i docenti delle comitive coinvolte, in modo di rispondere alle loro esigenze e da integrare ed arricchire il programma didattico da loro stabilito.
La struttura dei percorsi didattici varia in base alla fascia di età del gruppo.
Ecco alcune delle nostre proposte per questi percorsi, inoltre in ATTIVITA' → CORSI troverete il calendario delle attività già fissate alle quali possono partecipare famiglie e piccoli gruppi.
Il Giardino dei Profumi
Le erbe spontanee e coltivate, aromatiche e officinali
LABORATORIO SENSORIALE → Conoscere e riconoscere con la “Caccia agli odori”
LABORATORIO DEL FARE → Il nostro erbario, i sacchetti odorosi, l’olio aromatizzato
La Piramide Alimentare Toscana
“Facciamo” la nostra merenda
LABORATORIO DI PANIFICAZIONE → “Tempo di crescere”, storia del chicco di grano
→ I cereali integrali
LA FILIERA CORTA → Raccolta della frutta e preparazione della marmellata
ORA PASTA!!! → Raccogliamo le uova e prepariamo la pasta fresca
Storie d’Altri Tempi
Percorsi di interazione inter-generazionale
IL NONNO RACCONTA → I giochi di una lontana infanzia
ANTICHI SAPORI E MESTIERI → Gli strumenti ed i sistemi di lavoro rurale ed artigianale, da ricordare, ammirare, riprendere e imitare
FOLKLORE TOSCANO → Le canzoni popolari del mondo rurale toscano, le parole di ieri
La Tutela dell’Ambiente
RECUPERO DI MATERIALI CON ELEMENTI NATURALI → Laboratorio creativo
GUARDARE MA NON TOCCARE → Come comportarsi in una riserva naturale
LE ENERGIE RINNOVABILI → “Impariamo a non sprecare”
La Vita di Campagna
DAL SEME AL FRUTTO → “Le stagioni dell’orto” riconosciamo le varie parti della pianta, la provenienza degli alimenti, impariamo ad avere cura di un albero da frutto
GLI ANIMALI DA CORTILE → Impariamo ad accudirli
VITA CON LE API → Impariamo a conoscere le api, amiche preziose dei fiori e dell'uomo
Ecosistemi e biodiversità
I FRUTTI DIMENTICATI → Conosciamo i frutti antichi
ANIMALI DEL BOSCO E DELLA FATTORIA → Abitanti della fattoria ed lo schivo vicinato

l'annullamento
Fattoria
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